Za techniczną i technologiczną składową sukcesu T.B. Fruit odpowiada firma T.B.Engineering.
Powstała na bazie działu mechanicznego w 2005 roku, dziś firma działa w następujących kluczowych kierunkach:
Produkcja własnych cystern i innych pojemników ze stali nierdzewnej daje możliwość pełnej kontroli nad jakością produktu podczas jego magazynowania, a następnie – podczas przewozu do klientów. Wśród innej produkcji wytwarzanej przez T.B. Engineering – kotły, naczepy, rurociągi.